‘세종시 삼십분’ 도대체 무엇을 하는 곳일까? 참 궁금했다.

장 대표는 지역의 로컬 콘텐츠들을 발굴해서 그 콘텐츠들을 기획화하고 사업화하는 일들을 하는 곳이라 설명했다. 특히 로컬에서 나는 식음료를 기반으로 콘텐츠를 풀어내서 사업화를 한다고 한다.

그의 첫 번째 사업은 신도심에서 스토리를 풀었다. 1차적으로 ‘세종시에서 나는 로컬 재료가 뭘까? 로컬 콘텐츠가 뭘까?’ 고민하다 세종시 로컬 식재료로 프랑스 음식을 내는 레스토랑을 생각해냈다. 그 결과 ‘비스트로’라는 음식점을 아름동에 론칭해 운영하게 됐다. 세종시에 아직 지역 맥주가 없다는 것을 알고 지역 특산품인 복숭아를 활용해 지역 맥주도 론칭했다.    📄 기사 전문 보기

도시재생 업무를 하면서 지역에서 헌신하시고 계시는 주민들을 많이 만나게 됩니다.

그분들의 바램은 자신의 고향이, 삶의 터전이

앞으로도 사람 살기 행복한 곳이기를 기대하셨습니다.

저희 공무원들은 그런 주민의 꿈을 이루어 드리기 위한 책임이 있다고 생각합니다.

한발 한발 어렵게 내디디면서 추진하는 도시재생이 지역의 소망이 되기를 기대해 봅니다.

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음식이 어느 지역을, 혹은 지역이 어떤 음식이나 식료품을 대표하기도 합니다. 역시나 우리나라도 마찬가지입니다. 우리나라에는 각 지역마다 유명한 것들이 꼭 있습니다. 포항 과메기, 부산 돼지국밥, 제주도 흑돼지 같은 것들이 대표적입니다. 세종시의 경우, 바로 단무지가 그런 사례입니다. 조치원에 국내 최대의 단무지 공장이 위치해 있기 때문입니다.

단무지는 아쉽게도 온전한 요리, 혹은 끼니의 단위가 될 만한 음식은 아닙니다. “세종시에 오면 단무지를 꼭 먹어봐라.”라고 한다면, 세종시에 놀러 와서 로컬 푸드를 먹어보려는 사람에게는 적절한 제안은 아닙니다. 사실 세종시의 단무지는 세종시에서만 먹을 수 있는 특징적인 음식도 아니고, 전국에서 모두 먹을 수 있습니다. 국내에서 유통/소비되는 단무지는 중국산을 제외하면 대부분 세종 조치원산이기 때문입니다. 세종시의 여러 산업 중 부동의 국내 1위 자리를 굳히고 있는 것이 바로 단무지 산업이라고 합니다.

세종시, 그중에서도 조치원의 단무지 역사는 생각보다 오래되었습니다. 자료에 의하면, 조치원 번암리의 홈플러스가 있는 대로변에는 조치원 최초의 단무지 공장이 있었다고 합니다. 그 시작은 1940년대 일제강점기 막바지에서 광복 시기까지 거슬러 올라갑니다. 해당 단무지 공장은 일제강점기 당시 일본인의 제사공장(비단실을 뽑는 공장)에서 일을 하던 사람이 일본인에게 다꽝 절임을 배운 후, 해방 후 창업했다고 합니다.   

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